在我們周圍的環境中存在著種類繁多的、數量龐大的微生物。土壤、江河湖海、塵埃、空氣、各種物體的表面以及人和動物體的口腔、呼吸道、消化道等都存在著各種微生物。由于它們體積微小，人們用肉眼無法觀察到它們個體的存在。但是只要稍加留意，我們就可以在發霉的面包、朽木上看到某些微生物群體。使用微生物檢測儀能夠詳細的檢測微生物的數量多少。

       培養基是用人工配制的、適合微生物生長繁殖和產生代謝產物用的混合養料。配制好的培養基必須進行滅菌。所謂滅菌是指采用各類的物理或化學因素，使物體內外的所有微生物喪失其生長繁殖能力的措施。經過滅菌后的物體是無菌的。消毒是與滅菌完全不同的概念，它是指用較溫和的物理因素殺死物體表面和內部病原微生物的一種常用的衛生措施。

1檢測空氣中的微生物

（1）前期準備

用75%的酒精棉擦拭桌面，擦拭超凈工作臺面

（2）暴露在實際空氣中

（3）暴露在超凈空氣中

（4）標記

（5）培養

       用酒精將袋子殺菌，倒置裝進袋子放進培養箱培養

2.檢測桌面的微生物

（1）前期準備

桌面殺菌，試管架殺菌，點燃酒精燈，擦手

（2）標記 

（5）培養

裝袋密封保存，放進培養箱進行培養。

3、檢測洗手和不洗手的細菌

（1）準備

75%酒精，夾取酒精棉，桌面殺菌，試管架殺菌，點燃酒精燈，培養皿口過一下火焰*。

（2）標記

用筆在平板背面畫直經

標記“洗”和“未洗”

（3）未清洗的食指平行擦拭

未清洗的食指在相應區域平行擦拭

（4）檢測洗手的微生物

用自來水洗手揉搓，用酒精給手消毒，洗過的手擦拭平板。

（5）培養

裝袋密封保存，放進培養箱進行培養。

4.水中微生物的檢測

（1）在兩個平板分別標記純水和自來水

在培養皿上標記

在離心管上標記

（2）取水

（3）在培養基內點水接水后用涂布棒涂均勻

（4）培養

5.觀察

6.清洗

        觀察記錄完畢→把平板放到微波爐中加熱→清洗培養皿→倒置皿底，扣上皿蓋在桌子上成排晾干

        微生物檢測儀采用生物化學反應方法檢測ATP含量，該儀器基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測。被測樣品所含微生物的數量與微生物中的ATP含量之間存在一定的函數關系，所以通過檢測發光值就能測定出被測樣品中所含微生物的含量。atp熒光微生物檢測儀拭子套管采用插拔式靈活設計，可進行定期清理，延長儀器的使用壽命。

         微生物檢測儀采用3.5英寸高精度圖形觸摸屏和32為高速處理處理芯片，檢測結果直觀顯示，可自動判斷被測樣品是否合格，自動統計合格率。內置自校光源，檢測結果準確可靠。atp熒光微生物檢測儀體積小巧單手可持，使用方法簡單，檢測速度快，1分鐘內即可得出結果，適用于食品安全現場快速檢測.。